Omega-3 Kaynakları ve Sağlık Üzerindeki Etkileri Nelerdir? Omega-3 Yağ Asitleri Nelerdir?

Omega-3 yağ asitleri balık ve keten tohumu gibi gıdalarda ve balık yağı gibi besin takviyelerinde bulunur. Üç ana omega-3 yağ asidi vardır. Bunlar alfa-linolenik asit (ALA), eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asittir (DHA). ALA esas olarak keten tohumu, soya fasulyesi ve kanola yağları gibi bitkisel yağlarda bulunur. DHA ve EPA balıklarda ve diğer deniz ürünlerinde bulunur.

ALA esansiyel bir yağ asididir, yani vücudunuz bunu üretemez, bu yüzden tükettiğiniz yiyecekler ve içeceklerle dışarıdan elde edilir. Vücudunuz, ALA yağ asitlerinin bir kısmını EPA'ya ve daha sonra DHA'ya dönüştürebilir. Bu nedenle, gıdalardan EPA ve DHA almak (ve eğer alırsanız diyet takviyeleri) vücudunuzdaki bu omega-3 yağ asitlerinin seviyelerini arttırmanın pratik yollarından bir tanesidir.

Omega-3, vücudunuzdaki her bir hücreyi çevreleyen zarların önemli bir bileşenidir.